特大ハンバーグ

５日は長女の誕生日でした

お祝いはみんながそろう昨夜にしました

 

「何が食べたい？」と聞くと

「ハンバーグ」。。。　だって～

 

長女は私の作るハンバーグが大好きなんです

しかもヤセの大食いで、あり得ない量を食べます

 

我が家のハンバーグに使うミンチの量は約1Kg

プラス、　玉ねぎ・人参・ピーマン・もやしなどの野菜が入ります。

 

昼間のうちに業務用のでっかいボールでこねこねして

夕飯前まで冷蔵庫で寝かせておきます。

これが下ごしらえした1Kgのミンチと野菜

 

夜、みんなが揃ってから焼きにはいります

二つのフライパンを使って焼き上げます。

26cmのフライパンで特大サイズ４枚のできあがり～

一人分ずつを丸めて焼くより、こんなふうにビッグサイズで焼いたほうが

肉汁が出ずに美味しくできるんですよ

 

だからー

これ１枚が一人分じゃないっつーのに

大喜びで一皿に食いついた長女は

とーぜん食後のケーキは食べられませんでした

 

何の打ち合わせもしないものだから

ダンナとちび姉がケーキを買ってきてしまいました

 

ダンナは喫茶店の手作りチーズケーキ。

ここの美味しいんだ～＾＾

 

ちび姉はチョコといちじくのタルト。

カレシと食べに行った事があって、美味しかったんだって。

頑張ってケーキも作る予定だったけど

またすぐにちび姉の誕生日だから

その時にでも作りましょ～

コメント 18

大きいハンバーグ！人数分にすると一人一枚になるね～我が家は何個も焼くのでこの手でやってみようかな～みんなでｹｰｷを買ってきてくれるなんて家族想いの人ばかりだね＾＾我が家ももうすぐ長男の誕生日、何作ろうかな？最近は手を抜いて外食が多いんだけどね^_^;
by juntaro (2006-10-09 15:48) 

２６ｃｍのフライイパンが小さく見える・・・
でもこんな風に焼くとおいしいン出すね。今度作ってみます＾＾
by わすれな草 (2006-10-09 16:04) 

私もハンバーグたべたい！ハンバーグは子供に大人気だね♪
by さこ (2006-10-09 16:51) 

でかっっっ！！！！笑
あたしんちなんて・ちっこいのがチョコチョコあるだけですよ♥爆
けど・そんなにおっきいの1人でたべちゃうなんてすごいーっ
も～すぐ父と母の誕生日だし・
あたしもなんか考えなくちゃ・・笑
by ♡・ゆま・♡ (2006-10-09 17:25) 

わあ～大きいですね＾＾野菜もいっぱい入っておいしそう(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪
by きよっち☆ (2006-10-09 20:10) 

以前午後の紅茶さんが言われていたハンバーグですね！！！ビッグ！でも確かに肉のうまみが逃げなくてよいかも・・。娘さんそれとお誕生日おめでとうございます！！
by わふう (2006-10-09 22:44) 

デカッ！でもおいしそう～。
うちもハンバーグ作る時は自然にデカくなってしまいます。ｗ
ミンチに色んな野菜入れてたら・・・知らない間に増えてるもんね～。（笑）
ケーキおいしそうなのに・・・お姉ちゃん食べれなかったんだね。次の日食べたかな？
お誕生日おめでとう！！
by ちょびん (2006-10-09 23:06) 

juntaroさん、うんうん、小さいの何個も焼くより手間が省けるし美味しいし、切り分けて食べるのも楽しいよ～。
なんか最近あとどれくらい一緒に食事できるかな～なんて思うようになってきてね。。。まだまだ結婚はしそうもないけど、こればっかりはわかんないしね。なるべくつたないおふくろの味でも食べさせてあげておきたいな～なんて。。。
by 午後の紅茶 (2006-10-10 10:19) 

わすれな草さん、これ以上大きくすると裏返すのが一苦労なの（笑）でもお好み焼きはこのフライパンいっぱいにでか～く焼くのよ。もちろんそれが一人分でーす＾＾
by 午後の紅茶 (2006-10-10 10:22) 

さこさん、いらっしゃいませ～＾＾子供・・・っていってももう大きいんですよぉ（笑）
by 午後の紅茶 (2006-10-10 10:24) 

ゆまさん、デカイでしょ？これが食べられるなんてどんな胃をしてるんだか。。。
うんうん、お父さんとお母さん、サプライズでお祝いしてもらったらきっと大喜びだよ。いい案、考えてネ！
by 午後の紅茶 (2006-10-10 10:27) 

きよっちさん、本当はこんなに野菜入れて作るのってハンバーグじゃなくて別の名前らしいんだけど忘れちゃいました～。。。ヘヘヘ・・・
by 午後の紅茶 (2006-10-10 10:29) 

わふうさん、そうなの。ミニホ時代に話したアレです。覚えてくれていたのね～ありがとう。
by 午後の紅茶 (2006-10-10 10:30) 

ちょびんさん、ありがとう。大きくなると一緒に祝うことも少なくなっちゃうんだけどね。。。ケーキ、翌日にしっかり食べましたよ～。いちじくのワッフル、始めて食べたけど美味しかった～。。。
by 午後の紅茶 (2006-10-10 10:33) 

うわっ！でかっ！美味しそう！！！もやしは入れたことないです。食感が良いのですか？今度やってみよーっと。
by Atsu (2006-10-10 11:07) 

すごーーっ、でかっ。（笑）
今度まねっこしてみようかな～。もやしは食感がいいのかな？
by うぱ (2006-10-10 18:25) 

Atsuさん、もやしは子供が小さい頃、食べないから入れていたの。好きなものに入れれば食べてくれるからね（笑）
by 午後の紅茶 (2006-10-10 21:48) 

うぱさん、もやしは大きめに切ると食感もいいし、柔らかく焼き上げられるよ。
ぜひ、ビッグサイズで焼いてみて。ジューシーさが違うから。
by 午後の紅茶 (2006-10-10 21:56)